ランチプレート:2016年8月第4週目

こんにちは。8月ももうすぐ終わりです。ちょっとずつですが気温が下がってきて、秋の近づきを感じるようになりました。

ピギーでは、ランチプレートをご用意しております。

ランチプレートは日替わりで、野菜たっぷりでバランス良く、お腹いっぱいになっていただけるようなメニューにしています。

先週のランチプレートをいくつかご紹介します。

スパイシーグリルチキンのカスクートサンドのランチプレート

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*スパイシーグリルチキンのカスクートサンド(キタノカオリ&天然酵母のバケット)
*アールグレイとラム酒漬けフルーツのカンパーニュ
*野菜たっぷりのコンソメスープ
*押し麦と夏野菜のイタリアンサラダ
*デザート(豆乳プリン・抹茶ソース)

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今、アウトドアをする人たちのあいだで話題になっているマジックスパイスを使ったスパイシーチキンのカスクート。たしかにこのスパイスはおいしいです。鶏肉との相性は抜群で、カスクートにすればもう最高です。

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アールグレイの香りがとってもいいです。

ゴボウとおくらの野菜スープのランチプレート

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*ゴボウとおくらの野菜スープ
*パンの盛り合わせ
 ・キタノカオリの天然酵母バケット
 ・全粒粉入り食パン
 ・くるみとオレンジのカンパーニュ

*スパイシーグリルチキン *塩レモンのグリル野菜
*押し麦と夏野菜のイタリアンサラダ
*デザート(黒蜜豆乳プリン)

ゴボウとおくらの野菜スープは素朴な味わいですが、深みがあっておいしいです。野菜だしが効いています。

バジルトマトカンパーニュのタルティーヌのランチプレート

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*かぼちゃの冷製豆乳ポタージュ
*バジルトマトカンパーニュのタルティーヌ(天然酵母パン)
*ベーコンポテトのオープンサンド(全粒粉入りトースト)
*水菜とにんじんのラペサラダ
*ゴーヤときゅうりのピクルス
*デザート(フルーツ寒天・丹波産ブルーベリーとパイナップル)

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バジルトマトのカンパーニュには、生地にバジルとトマトが練りこまれています。上に載っている具材は夏野菜のトマト炒め。トマト✕トマトの衝撃は、この夏いちばんの思い出に。

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ゴーヤのピクルスはちょっぴり苦味があって癖になる味です。食感もいいです。

※ランチプレート 920円(税別)
※ランチタイム11:30-14:00
※ランチプレートはイートイン限定です。
※ドリンクは付いていません。+200円でセットドリンクをお付けできます☆

ランチプレートのメニューは、毎日Facebookページに載せていますので、ご確認よろしくお願いします。

【スープとパンのお店。Piggie(ピギー)】
piggieでは全商品、卵と乳製品不使用。
スープは地場野菜を中心にたっぷし使用。
パンは国産小麦100%使用。
毎日食べたいと思えるものをお作りしています。

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営業時間:10時から19時
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