電話開通について

電話開通について

ショップカードが出来上がり、店頭で配布したり、直接お渡しさせていただいていますが、記載の電話番号はまだ開通していません。

開通は7月の予定です。

ご不便お掛けいたしますがご了承ください。

インテリア用品を購入!

雨の中、雑貨屋さんに行ってきました。 お店を始めようと考えるよりももっともっと前から知っている雑貨屋さんです。 何度も行ったことありますが、小さな雑貨がほとんどで、インテリア雑貨などは買ったことなかったのでワクワクしました☆

意外にも照明が多くてびっくり! レジカウンター上の照明は特に悩みました。 お店作りを始めた頃は陶器やアルミの素材のもので少しかっこよくと考えていましたが、最近になってガラスのほうがしっくりくるなと思い始め…結局、ガラス製のものに落ち着きました。

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【レジカウンター上のペンダントライト】 ガラスのランプシェード 2,200円×1、2,700円×2 コード(真鍮風) 1,500円×3

当初考えていたタイプの照明も好きなので客席用のペンダントライトに取り入れることにしました。 各テーブルの上部に1つずつ…と思いつつも、ちょっと迷って1点のみ購入。

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【テーブル席上のペンダントライト】 ランプシェード 1,900円 コード(黒) 850円

洗面台の照明は壁に取り付けるタイプの照明(ブラケットライト)で、店内には1点しかこのタイプのは無かったのですが、妥協ではなく一目惚れです。 シェードは別のものを選ぶことも出来ましたが、この組み合わせが良かったのでそのまま購入☆

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【洗面台の照明】 ガラスのランプシェード 2,200円 ブラケット 2,700円

そして、ネットで検索しきれず買えていなかったドアハンドルも買いました。 本当はもっと長いタイプのものが欲しかったけど…サッシ工事が迫っているのでタイムアップ。 長さ以外の雰囲気やさわり心地といった条件はクリアしてるのでOKかな? ついでに、PUSHとPULLのプレートも。 実はお店のドアは『自由ドア』という押しても引いても開けられるタイプなのですが、出来ればドアを引いて入っていただけたらいいなと思ってプレートもつけます。 少人数でパンを焼き、調理して、接客して…と忙しい感じになる予定ですので、ドアが開くと鳴る『鈴(ベル?)』も買いました。 ”カランカラン”っていう音も個人的に好きです♪

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【ドア(サッシ)】 ドアハンドル 2,592円×2 プレート(PUSH、PULL)各734円×2 プレート(OPEN) 1,404円 ドアベル? 580円

他にもちょこっと雑貨を買いました。

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アイアン(トング用) 1,404円 ボウル(陳列用) 2,900円

仕入れとは言え、おしゃれな照明や雑貨などを見てすごく楽しくてリフレッシュできた瞬間でした。 お店作りもいよいよラストスパート…かな!? 当初の予定よりだいぶ遅れ始めておりますが…もう少しです☆

※商品の価格は税別です。 ※価格は購入時のものです。

『NAIFS(ナイーフ)』
住所: 兵庫県神戸市東灘区本山北町3-6-2 営業時間: 10:00-20:00 定休日: 毎週木曜日
阪急岡本駅とJR摂津本山駅の中間、山手幹線沿い(正確にはほんの少し北側)

電気工事と壁作り

電気工事と壁作り

水道工事の次は電気工事です。 元雑貨屋さんだったので電気はあるのですが、動力の引き込みや作業性のことを考えてすべて引きなおしてもらうことにしました。 1回目の工事では各箇所に電気の線を這わせていただきました。 素人の私が作ったレイアウト図を元に作業をしていただいているので、分かりにくかったり、必要事項の記載が無かったり…とてもやりにくかったと思います。 ですが、プロの視点から位置や使い勝手を考えてくださり、あっという間に電気の線が準備されていきました!

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そして、2回目の工事。 (1回目の後、水道と電気の線が通ったので、床を作りました。) 厨房側に機器を移動させて、販売スペースに線を準備していただき、動力の引き込み工事です。 建物の外の電線からの工事です。 高所作業というだけで、なんだかすごいと感じます(^^;)

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その間、私たちは店内の壁を作っていました。 まず、柱を立てるのですがこれだけで、一苦労。 レーザー墨出し器で垂直に、そして、捻じれないように。 難しいです。 更に、電気の線が壁の中に入るということで、予定していた構造を変更することになり、あーでもないこうでもないと言いながら、やっとで枠の完成です! 枠ができると、お店のレイアウトがなんとなく想像できるようになってきました☆

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販売スペースの壁にベニヤ板や石膏ボードも貼りました。 電気屋さんの作業の邪魔になっていたにも関わらず、私たちの作業を気にかけていただき、アドバイスや作業のコツを教えていただきました。

私たちの作業が遅く、コンセントを配置するように開けてもらった穴の上に壁を貼ることになったのに、嫌な顔一つせず、「そのまま貼って大丈夫ですよ。」と言っていただき、その後、速やかに新たに穴を開けてくれました! 自分たちですると、もたもたとすごく時間がかかったのに…プロの仕事は本当にすごいです!

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今回、私たちがお世話になった電気屋さんは本当に「当たり◎」なのだと思います。 通常、正確な図面や指示を元に作業をされるのだと思います。 スケルトン物件で造作は自分たちでする上に工事スケジュールも把握しきれていない私たちに「次回までにこういう状態にしておいてください。」「ここはこうなっているので、こういうふうに作業をしてください。」と、丁寧にご説明してくださいました。 もし、また工事を依頼することがあれば是非、お願いしたいと思える業者さんです☆ お店作りをする中で、こういうご縁にも本当に感謝です。

完成までまだしばらくかかりそうですが、引き続き頑張って作業します!

厨房の壁施工

厨房の壁施工

今日は厨房を中心に壁を貼っていきました。 しかし、ただただ貼るだけというわけではありません。 素材は何が適しているのか… 自分でも調べて、工事に来てもらっている業者さんに相談して、予算と相談して、各機器(使用目的)に応じて素材を変えています。

オーブンの後ろは耐熱のことのみを考えて“ケイカル板”、 コンロ付近は耐熱とお手入れのことを考えて“ケイカル板+ステンレスパネル(sus)”、 シンク周りは耐水性とお手入れを考えて“キッチンパネル”(パネルが薄いので下地にベニヤ板)、 壁から棚を取り付ける箇所には12mmのベニヤ板、 といった具合に考えました。

ここに書けばたった4行ですが、「こうしよう!」と決まるまでに何日もかかかりました。 何回も練り直して、何回もホームセンターへ行きました。 結局、何が最適なのかは分かりませんが、今回の選択が最適であると祈ります(^^)

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前日に材料を購入しましたが、お買い物だけで4時間。 あーでもないこーでもない、と言いながら時間はあっという間にすぎていきます。 たっぷりの板材を購入して、車に無理やり乗せたら車高が15cmくらい下がりました!(びっくりです。)

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そして、 ようやく貼り付け作業ですが、想像以上に大変です。 端数を計測。

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給排水、電気の通っている部分は抜いておかないといけません。

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1日で〜なんて思っていましたが全然進みませんでした。

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引き続き、頑張ります!

ガス工事の打ち合わせ

ガス工事の打ち合わせ

作業の合間に業者さんが打ち合わせに来られました。 今日はガスの業者さんです。

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正確な図面も無し、工期も不明…(^^;)

厨房機器を設置する際に来ていただくことになりました。 (柔軟な対応に感謝です☆)

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「図面は無い」とお伝えしたら、 「お好きな都合のいいところに○(丸印)でも書いておいてください(^^)」と言われました。

工事日は進み具合次第なので、未定ですが、着実に前に進んでいます!